在日常生活中,對于此類疾病,我們就應(yīng)該在飲食中做出行動,如:
1.蓮子粥:取蓮子肉30克煮爛,加糯米100克,煮粥食用。蓮子粥具有益精氣、強(qiáng)智力、聰耳目、健脾胃的作用,且可降血壓。對于老年性耳鳴耳聾伴高血壓者尤為適宜。
2.紫菜蘿卜湯:取胡蘿卜2根,紫菜10克,花生油2匙。先放入花生油燒熱,放入切成片的胡蘿卜炒制,加水適量,文火燉煮10分鐘,出湯前放入紫菜,可加入適量鹽、雞精。本湯富含維生素,長期食用,可改善聽力。
3.天麻菊花湯:取天麻10克,菊花10克,鮮蘆根30克,冬瓜皮30克,加水煎湯。每日服1~2次??汕甯温敹髂?,對于肝陽上亢者適用。
4.木耳瘦肉湯:取黑木耳30克,瘦豬肉100克,生姜3片,加水適量,文火燉煮30分鐘??裳a(bǔ)腎納氣。補(bǔ)而不滯,并且還可降低血黏度。對耳聾伴高血脂者更為適用。
5.蓮肉紅棗扁豆粥:取蓮子肉10克,紅棗10枚,白扁豆15克,粳米100克,加水常法煮粥??梢婢珰?、健脾胃、聰耳目。每日早、晚溫?zé)岱场?/span>
6.黑豆燉狗肉:取狗肉500克,黑豆100克。將狗肉洗凈,切成塊,和黑豆一起加水煮沸后,燉至爛熟,加五香粉、鹽、糖、姜調(diào)味服食??蓽啬I陽、利耳竅。陰虛者慎用。
7.肉蓯蓉?zé)跹蚰I:取羊腎1對,肉蓯蓉30克。將羊腎洗凈,切細(xì)丁,和肉蓯蓉一起放入沙鍋內(nèi),加水適量,文火燉熟。加胡椒、味精、食鹽適量,調(diào)味服食。本品可填精補(bǔ)腎、充耳竅。腎虛者適用便秘等。
8.羊肉粥:取瘦羊肉150~250克,切成小塊。加粳米250克同煮食用(亦有羊肉與山藥同煮食用或用當(dāng)歸、生姜及羊肉煮湯服食,均可加調(diào)味品)??蓽匮a(bǔ)強(qiáng)壯。用于老年陽虛畏冷、腰膝酸軟、頭昏眼花耳聾。為老年冬令進(jìn)補(bǔ)良方。
9.枸杞蒸雞:枸杞子30克,山茱萸15克,嫩雞半只(約600克),香腸50克。將香腸切片,雞剁成3厘米見方的雞塊,加入醬油、蠔油、食油、料酒、白糖、生粉、食鹽、麻油、胡椒粉拌勻,腌漬15分鐘。把枸杞子、山茱萸、香腸片、姜片與雞塊拌勻,放在盆內(nèi),加蓋放入微波爐,用高功率火轉(zhuǎn)8分鐘。取出,翻動一下雞塊,撒少許蔥段,再轉(zhuǎn)1分鐘即可??绅B(yǎng)陰補(bǔ)腎、通竅聰耳。
10.菊花粳米粥:取菊花50克,粳米100克,先將菊花煎湯,再將菊花湯與粳米同煮成粥。此粥對中老年眩暈耳鳴、風(fēng)熱頭痛、肝火目赤等有良好療效。